Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 9-12 tháng tuổi

Thứ năm, 23/2/2017, 0:0

Lượt đọc: 652

1: Hiểu biết về chế độ dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi

Mẹ cần lưu ý về chế độ ăn cho trẻ trong giai đoạn này. Mẹ có thể tham khảo chế độ ăn cho trẻ trong giai đoạn này như sau:

- 3 bữa ăn chính: Cháo, bột hoặc cơm nhão với đầy đủ 4 nhóm thực phẩm, tổng tăng dần từ khoảng 60-90g gạo tẻ trắng, 60-90g thịt (tôm, cá… ), 15g dầu (mỡ), rau xanh, quả chín…

- 3 bữa phụ: Trái cây, chế phẩm từ sữa như yaourt, phomai, bánh quy…

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: Khoảng 500 – 600 ml/ngày

2:Một số món ăn tham khảo

Các bữa ăn trong ngày cần phải đảm bảo cung cấp cho trẻ đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra mẹ cần thay đổi cách chế biến các món ăn để bé không cảm thấy nhàm chán. Hạn chế cho bé ăn vặt trước mỗi bữa ăn để trẻ có thể ăn ngon miệng hơn. Bổ sung thêm các vi chất cần thất để hạn chế tình trạng trẻ bị thiếu vi chất gây nên một số bệnh ở trẻ như: còi xương, suy dinh dưỡng hoặc tình trạng biếng ăn,….

Cháo sườn – Hột gà (1 chén cho 200 calo): Nguyên liệu: Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy), Sườn non heo: 3 – 4 miếng, Hột gà: 1 lòng đỏ, Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê), Nước: 250ml (1 chén đầy), Nước mắm: Một ít, Cách làm: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo tẻ và sườn heo vào nước nấu sôi thành cháo. Lấy 1 lòng đỏ hột gà đánh tan, chế từ từ vào cháo. Múc cháo ra chén, để nguội, thêm dầu ăn vào khuấy đều.

Cháo óc heo – đậu Hà Lan (1 chén cho 229 calo) cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm: Nguyên liệu: Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy) Óc heo: 30g (1/4 óc heo – 2 muỗng canh), Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy), Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê), Nước mắm: Một ít, Cách làm: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ. Óc heo b ỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín. Để sôi lại từ 2 – 3 phút. Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Thêm hành ngò nếu thích. Cho cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.

Cháo gan gà – Khoai lang bí cho bé: Nguyên liệu: Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy), Gan gà (hoặc gan heo): 30g (2 muỗng canh), Khoai lang bí: 20g (1 miếng cỡ chiếc hộp quẹt), Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê), Nước mắm: Một ít, Cách làm: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút, nấu sôi với 1 chén nước đầy. Gan gà lạng hết màng xơ, băm nhuyễn. Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo. Cho gan và khoai lang vào cháo chín, nấu sôi trong vòng 2 – 3 phút. Nêm ít mắm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Cho hành ngò cắt nhuyễn nếu bé thích. Đổ cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.

Cháo cật heo – cải trắng cho bé 9 tháng tuổi Nguyên liệu: Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy), Cật heo: 30g (1/3 cái cật heo), Cải trắng (cải bắc thảo): 30g (3 muỗng canh), Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê), Nước: 250ml (1 chén đầy), Nước mắm: Một ít, Cách làm: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước thành cháo. Cật heo băm nhuyễn, cảo bắc thảo xắt nhuyễn. Cho cật heo và cải bắc thảo vào cháo đun sôi khoảng 2 – 3 phút cho chín. Cho thêm hành ngò xắt nhuyễn nếu bé thích. Múc cháo ra tô, thêm dầu ăn khuấy đều Súp bông cải xanh cho bé ăn dặm, Nguyên liệu: Bông cải xanh, nước. Cách chế biến: Bông cải rửa sạch, cắt vừa miếng, hấp hoặc luộc với một ít nước. Đun từ 3-5 phút cho mềm và vẫn giữ màu xanh sáng. Xay bông cải xanh đã nấu chín, thêm một chút nước, xay nhuyễn là được.

Nấu Súp khoai lang cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm: Nguyên liệu: 2 củ khoai lang to, 1 củ hành tây, 4 chén nước dùng gà, gia vị, dầu ăn hoặc bơ. Cách chế biến: Hành tây lột vỏ thái nhỏ. Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt vỏ thái miếng nhỏ. Đun nóng dầu ăn, xào hành tây chín mềm thì cho khoai vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho ngấm. Cho nước dùng gà vào nồi khoai, đun sôi và nhỏ lửa chừng 25 phút. Khoai chín mềm, bạn nhấc xuống khỏi bếp, để nguội dùng máy xay, xay nhuyễn là được.

Súp cá hồi khoai tây: Nguyên liệu: Cá hồi phi lê có da, khoai tây, củ hành tây, hành ta, thì là, bột nêm, kem (cream) dầu ô liu, gia vị. Cách chế biến: Khoai tây xắt hạt lựu, hành tây, hành ta thái mỏng thoanh tròn, cá hồi thái khúc vừa ăn. Khoai tây cho nước vào luộc (lưu ý khi luộc khoai cần phải cho chút muối vào nồi), cho hành tây, hành ta vào nồi, giữ lại một ít, đợi sôi nêm gia vị, rồi để nhỏ lửa. Để chảo nóng, cho dầu ô liu, cho cá vào chảo rán với lửa lớn, không nên để quá chín, cá sẽ mất ngon, cho cá vào nồi khoai tây. Dùng chảo vừa nấu phi vàng 2 loại hành để dành rồi bỏ vào nồi súp. Cắt rau thì là thành khúc, cho vào nồi, nêm nếm và đợi sôi lại rồi tắt lửa.

Súp gà nấm cho bé ăn dặm: Nguyên liệu: Thịt gà nạc xay nhuyễn: 15g (Độ một thìa canh), nấm hương xay nhuyễn: 1-2 cái mộc nhĩ xay nhuyễn: 1 cánh nhỏ, trứng cút: 1 quả, bột sắn: 1 thìa cà phê, nước: 200ml. Cách chế biến: Cho thịt gà vào nồi nước dùng, đun sôi lên. Sau đó, cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ, một bát nước đã được hòa với bột sắn vào nồi, chờ sôi lại trong ít phút rồi cho lòng đỏ trứng cút đã được hòa với một chút nước vào nồi. Khi thấy súp sôi trở lại, bắc nồi xuống, nêm chút gia vị.

Tin cùng chuyên mục

11 cách tăng cân cho bé 2 tuổi nhanh chóng kèm thực đơn

4/10/2025 8:58

Xây dựng 10 thực đơn cho bé 2 3 tuổi khoa học, giàu dưỡng chất

4/10/2025 8:52

Một số thực phẩm không an toàn cho bé 2 tuổi

4/10/2025 8:50

Chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi: Cha mẹ tham khảo ngay!

4/10/2025 8:47

Chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi: Cha mẹ tham khảo ngay! Việc xây dựng một thực đơn hợp lý có tác động lớn tới sự phát triển thể chất của trẻ. Đặc biệt, 3 năm đầu đời là thời điểm bé rất cần được chú ý về cân nặng và chiều cao. Hiện nay, nhiều cha mẹ thắc mắc về chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi để con ...

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn

4/10/2025 8:45

2.1 Ăn thêm các bữa phụ Mỗi ngày mẹ nên bổ sung cho bé thực phẩm bổ sung protein từ trứng, sữa, cá, tôm, cộng thêm các loại đậu, rau xanh, trái cây. Có thể thêm vào cho đồ ăn cho bé chút dầu, chất béo. Mẹ không nên quá lo lắng khi bé không ăn một số thực phẩm. Ngoài ra đừng ép bé ăn để tránh tình trạng ...

Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi giúp bé ăn ngon cả tuần

4/10/2025 8:41

1. Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi giúp bé ăn ngon cả tuần Giai đoạn 2 tuổi bé phát triển và tìm tòi mọi thứ xung quanh, trong thời gian này bé rất năng động. Để giúp bé có đủ năng lượng mẹ có thể tham khảo một số thực đơn cho bé 2 tuổi được gợi ý từ các chuyên gia của Chương trình Dinh dưỡng Mẹ ...

Chế độ ăn uống tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa

10/3/2025 11:18

Thời điểm giao mùa, bé nên ăn gì và không ăn gì để khỏe mạnh, tránh ốm vặt?

10/3/2025 11:15

Chế độ dinh dưỡng và những lưu ý chăm sóc trẻ khi thời tiết chuyển lạnh

10/3/2025 11:13

Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ khi thời tiết giao mùa

10/3/2025 11:6

Triển khai chương trình chăm sóc dinh dưỡng 1000 ngày đầu đời

4/2/2025 8:46

Ngày 26/8/2020, Sở Y tế ban hành kế hoạch 6621/KH-SYT triển khai Chương trình “Chăm sóc dinh dưỡng 1000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam” trên địa bàn thành phố Hà Nội của ngành y tế.

Đồng dao: Nu na nu nống

21/1/2025 13:13

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ

3/1/2025 8:44

Nhằm nâng cao nhận thức của toàn xã hội quan tâm, hỗ trợ các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, sáng 6/8, TTYT huyện Ba Vì đã tổ chức lễ mít tinh hưởng ứng Tuần lễ Thế giới nuôi con bằng sữa mẹ năm 2019 với chủ đề “Trao cơ hội và tạo mọi điều kiện cho cha mẹ để thực hiện nuôi con bằng sữa mẹ”.

Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030

3/12/2024 8:48

Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 3594/QĐ-BYT, ngày 29/11/2024 về “Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030”. Quyết định có hiệu lực kể từ ngày ký và thay thế Quyết định số 189/QĐ-BYT ngày 17/01/2013 của Bộ Y tế về "Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020".

Dạy trẻ cách vắt nước cam

22/11/2024 16:55

Chủ quản: PHƯỜNG PHÚC LỢI

Địa chỉ: Tổ 6 Phường Phúc Lợi

Điện thoại: 098 446 9898

TRƯỜNG MẦM NON ĐÔ THỊ SÀI ĐỒNG

Địa chỉ: Phố Nguyễn Minh Châu - Phường Phúc Lợi - Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Hiệu Trưởng -Trần Thị Phương Dung

Liên hệ: SĐT 0971362013 - Fax: 043.6755219 | Email: mndothisaidong@longbien.edu.vn

MẦM NON ĐÔ THỊ SÀI ĐỒNG

Chia sẻ tin bài