Nguyên liệu: Thịt lợn vai, mộc nhĩ, cà chua dầu hào, nước mắm.
Cách làm:
- Băm nhỏ thịt vai.
- Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ.
- Trộn thịt cùng mộc nhĩ, dầu hào, một chút nước mắm rồi viên tròn nhỏ lại.
- Cà chua rửa sạch, lột vỏ, thái mỏng rồi xào nhừ. Cho thêm bát nước vào phần cà chua đã xào và nêm 1-2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường.
- Đun sôi lên rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm là được
